?

Log in

No account? Create an account
кити

funpanda


Счастье?..

Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут!


Previous Entry Поделиться Next Entry
Паэлья - завтрак для (себя) любимой.
повар
funpanda


Давным-давно вычитала на кулинарной страничке не знаю какого журнала интервью с каким-то дяденькой, уже и не вспомню, что это был за дяденька — актер, певец, политик или просто известный мужчина, запомнилось другое — он рассказывал, как приготовить незабываемое лакомство для своей половинки, пока она нежится в постели и досматривает последний утренний сон. Он назвал это блюдо «Завтрак для любимой». Странное сочетание морепродуктов, курочки, риса и овощей показалось мне заманчиво-вкусным, а название блюда «паэлья» — таким ласковым, нежным, воздушным, поэтому сам рецепт был изъят из журнала и помещен на ПМЖ в мою тетрадку вкусняшек. Рецепт был несколько раз опробован в приготовлении и утвержден статус «ОЧЕНЬ ВКУСНО!». Жаль только, что всегда «завтрак для любимой» готовила я сама, и в этот раз получилось так же. Заяц вернулся в 5 утра в субботу в очень хорошем настроении и с синими от бильярдного мела пальцами, сообщил, что наши победили Македонию со счетом 1:0 и завалился спать. Утром, когда я проводила инспекцию холодильника и кастрюлек и наверное громко ими гремела, моё чудо выползло на кухню и по его состоянию стало понятно: завтрак мне — отменяется, завтрак ему — нафик не нужен. А пока я гуляла с собакой и раздумывала «чего б себе приготовить», вспомнила про этот рецепт.

Приготовить себе завтрак. Долго, но вкусно!


  • 1
Я вот в паэлью вместо горошка обычно кладу стручковую фасоль.
И ещё безумно вкусно, если перед употреблением в тарелочку брызнуть соком лимона.

можно и с фасолькой!
а про лимоны в паэлью вычитала, что их вместе с лаймами режут на сегменты и выкладывают на сковороду по краю.

  • 1