?

Log in

No account? Create an account
кити

funpanda


Счастье?..

Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут!


Previous Entry Поделиться Next Entry
Рыбка с томатом - ужин без вариантов ))
кити
funpanda
Снова рыбка! Кушать могу её хоть каждый день! И конечно же я образовалась, когда Заяц похвастался по телефону, что дедушка, заядлый рыбак, передал нам гостинец - двух сазанов! Тут уж я, конечно, дала волю фантазии, представив, как я очищу рыбу от чешуи, надрежу вдоль по всей спинке (трудности только со лбом могут возникнуть - очень жесткий), разверну эту рыбу в пласт, уберу все внутренности, водружу на противень, солью/перцем припудрю, перьями лука засыплю и сметаной залью, и в духовку конечно! Минут на 40 - самое замечательное! Никогда не могу отказать себе в этом удовольствии - готовить сазана именно так. А со второй рыбкой я размечталась поэкспериментировать и приготовить мароканские рыбные тефтели, которые замечательно описал у себя Ник Бор http://maxnicol.livejournal.com/1092358.html, мне кажется большой мясной сазан тут идеален - мяса много, костей мало, и те огромные.
Прискакала я воодушевленная домой - и все мои мечты разбились. В холодильнике одиноко лежали два мааааааленьких сазанчика (ну сантиметров по 30, вместе с хвостовым плавником). Я еще с надеждой подумала "а вдруг с икрой окажутся - приготовлю тогда икорные оладушки", но у нас заботливая бабушка - рыбины были уже очищены от чешуи и выпотрошены. Никаких вариантов...


Но без ужина мы не остались. Результат - по ссылке ТУТ.